L’Accademia Contelori è molto più di un semplice luogo di formazione. Ho frequentato un corso di tre giorni e ogni momento è stato curato nei dettagli: contenuti stimolanti, confronti reali con i docenti e l’opportunità di vivere la cucina umbra in modo diretto. La possibilità di scegliere la durata in base alle proprie esigenze è un plus non da poco.
Un vero viaggio nella conoscenza, con la finestra sempre aperta sull’Umbria.
